細部にまでこだわり抜いた逸品を提供
当店について
和食の魅力を感じていただけるうな重ランチやコースディナーを京都市で提供しております。昼は肉厚でジューシーな浜松産のうなぎを特製のタレで焼き上げたうな重ランチをお楽しみいただけます。夜は四季折々の食材を活かしたコースディナーをご用意し、旬の味覚をふんだんに盛り込んだ料理の数々でお客様に季節の移り変わりを感じていただけるよう工夫を凝らしております。お客様に心から満足していただけるよう、細部にまでこだわり抜いた逸品を提供し、心から安らぎを感じていただけるひとときを提供しております。
食材や料理へのこだわりなどを紹介
想い
伝統的な技術を守りつつも、新しい味わいや食材の可能性を追求し続ける姿勢などについてお伝えしております。
当店ならではの温かなおもてなしの心を感じていただけます。
ランチメニュー
炭火で仕上げたうな重ランチをご紹介
浜松産のふっくらとした身のうなぎを使用した、うな重ランチをご紹介しております。細部にまでこだわったうな重で、心も体も満たされるひとときをお過ごしいただけます。
ディナーメニュー
月替わりのディナーメニューをご案内
季節の食材を使用した月替わりのディナーコースメニューをご紹介しております。お食事に合う日本酒やワインなどのドリンクもご用意して、お待ちしております。
頻繁にお寄せいただくご質問に回答
よくあるご質問
お客様から頻繁にお寄せいただくご質問に回答しております。
お客様の疑問を解消し、快適な食体験を提供するために心からのサポートを行ってまいります。
- 予約可能時間は何時から何時ですか？
- ランチは12時 ～ 13時でお好きなお時間にてご予約いただけます。
ディナーについては、なるべくスタート時間を18時30分 ～ で承っております。
他のお時間をご希望の際は、予約状況に応じて対応させていただいておりますので、恐れ入りますがお電話やインスタグラムのDMでご相談ください。
- 子ども連れでも大丈夫ですか？
- ディナーはフルコース召し上がるお子様はご案内させていただいております。
ランチは事前にご連絡をいただけましたらご案内させていただきますのでお気軽にご相談ください。
- コースの時間はどれくらいかかりますか？
- コースの所要時間は、約1時間半 〜 2時間程頂戴しております。
- 支払い方法は何が使えますか？
- 現金、またはクレジットカード (VISA / Mastercard / JCB / American Express / Diners Club) がご利用いただけます。
日本料理の真髄を感じる情報などを発信
ブログ
食材や調理方法へのこだわり、店内の温かでありながら洗練された雰囲気の魅力などを発信いたします。
日本料理の真髄を感じていただけるコンテンツを発信いたします。
サービス
ランチやディナーへのこだわりを紹介
浜松産の大きなうなぎを使ったうな重ランチと季節感あふれる料理が魅力のディナーコースの詳細をご紹介しております。心からのおもてなしを感じていただけます。
当店の特徴
職人による逸品をカウンター席で堪能
浜松産のうなぎを使ったうな重ランチや月替わりのコースディナーを提供する和食のお店を京都市に構えております。細部までこだわった一品一品を落ち着いた雰囲気のカウンター席でお楽しみいただけます。
業界の最新情報やトレンドなどを紹介
コラム
業界の最新情報やトレンド、食生活が豊かになる情報などをお届けしております。
日本の食文化に触れたい方に楽しんでいただけるコンテンツを発信いたします。
当店のお客様の声はこちら
お客様の声
オーナーシェフになられてからは初来店でしたが、美味しい鰻を食べてもらいたくて幼馴染女子会でランチに行かせてもらいました。三条で気軽にあんなに美味しい鰻とお酒が頂けるなんて嬉しいと喜んでもらえました。もちろんグルメな友人達も大満足してくれ、次回はディナーにも行かせてもらいたいねと話していました。ありがとうございました。ごちそうさまでした。
(Translated by Google)
This was my first visit since I became the owner/chef, but I wanted to try the delicious eel, so I went there for lunch with a childhood friend of mine. They were happy to be able to enjoy such delicious eel and sake in Sanjo so easily. Of course, my gourmet friends were also very satisfied and said they would like to go there for dinner next time. thank you very much. Thank you for the meal.
Lisa Huang
Came here for lunch and had the best eel of my life! Everything about the flavour and texture was perfect! I usually have a lot of leftover rice at restaurants because I get too full so I had asked for less rice but I really regretted it this time because it was so good. Will definitely come back!
Yukiko Watanabe
どのお料理も最高に美味しかったのですが、最後の鰻が至福でした。また絶対伺います。
(Translated by Google)
All the dishes were extremely delicious, but the last one, the eel, was bliss. I will definitely visit again.
Vincent Park
I enjoyed a fantastic grilled eel lunch crafted by Chef Ueda. The setting of the kitchen/dining area, along with Chef Ueda's meticulous attention to every aspect of the meal preparation, and the flavor of the dish, all culminated in a flawless dining experience.
I've had my fair share of grilled eel dishes across Japan and I can say, without a doubt, that this was the tastiest one I've had. The rich taste from the eel itself combined nicely with the subtle yet flavorful sauce that didn't overpower the taste of the eel itself.
I hope that the next time I return I'll still be able to secure a seat for myself and my partner as Chef Ueda's business continues to grow! :)
VL Kong
Excellent kappo by the convival Chef Ueda. Every dish was well cooked, and the memorable dishes were his soup, the grilled eel, and the Omi Beef.
Ambience is cosy and service was attentive.
Haley Miranda
We absolutely loved the unagi lunch at Satowa. The space is beautiful, the food was delicious, and Tatsuya was kind and offered suggestions for other places to go while we were in town. We just wish we had made a dinner reservation for Satowa too! A truly special meal and experience.
川西今日子