細部にまでこだわり抜いた逸品を提供
当店について
和食の魅力を感じていただけるうな重ランチやコースディナーを京都市で提供しております。昼は肉厚でジューシーな浜松産や宮崎産の新仔うなぎを特製のタレで焼き上げたうな重ランチをお楽しみいただけます。夜は四季折々の食材を活かしたコースディナーをご用意し、旬の味覚をふんだんに盛り込んだ料理の数々でお客様に季節の移り変わりを感じていただけるよう工夫を凝らしております。お客様に心から満足していただけるよう、細部にまでこだわり抜いた逸品を提供し、心から安らぎを感じていただけるひとときを提供しております。
食材や料理へのこだわりなどを紹介
想い
伝統的な技術を守りつつも、新しい味わいや食材の可能性を追求し続ける姿勢などについてお伝えしております。
当店ならではの温かなおもてなしの心を感じていただけます。
ランチメニュー
炭火で仕上げたうな重ランチをご紹介
浜松産のふっくらとした身のうなぎを使用した、うな重ランチをご紹介しております。細部にまでこだわったうな重で、心も体も満たされるひとときをお過ごしいただけます。
ディナーメニュー
月替わりのディナーメニューをご案内
季節の食材を使用した月替わりのディナーコースメニューをご紹介しております。お食事に合う日本酒やワインなどのドリンクもご用意して、お待ちしております。
頻繁にお寄せいただくご質問に回答
よくあるご質問
お客様から頻繁にお寄せいただくご質問に回答しております。
お客様の疑問を解消し、快適な食体験を提供するために心からのサポートを行ってまいります。
- 予約可能時間は何時から何時ですか？
- ランチは12時 ～ 13時でお好きなお時間にてご予約いただけます。
ディナーについては、なるべくスタート時間を18時30分 ～ で承っております。
他のお時間をご希望の際は、予約状況に応じて対応させていただいておりますので、恐れ入りますがお電話やインスタグラムのDMでご相談ください。
- 子ども連れでも大丈夫ですか？
- ディナーはフルコース召し上がるお子様はご案内させていただいております。
ランチは事前にご連絡をいただけましたらご案内させていただきますのでお気軽にご相談ください。
- コースの時間はどれくらいかかりますか？
- コースの所要時間は、約1時間半 〜 2時間程頂戴しております。
- 支払い方法は何が使えますか？
- 現金、またはクレジットカード (VISA / Mastercard / JCB / American Express / Diners Club) がご利用いただけます。
日本料理の真髄を感じる情報などを発信
ブログ
食材や調理方法へのこだわり、店内の温かでありながら洗練された雰囲気の魅力などを発信いたします。
日本料理の真髄を感じていただけるコンテンツを発信いたします。
サービス
ランチやディナーへのこだわりを紹介
浜松産の大きなうなぎを使ったうな重ランチと季節感あふれる料理が魅力のディナーコースの詳細をご紹介しております。心からのおもてなしを感じていただけます。
当店の特徴
職人による逸品をカウンター席で堪能
浜松産のうなぎを使ったうな重ランチや月替わりのコースディナーを提供する和食のお店を京都市に構えております。細部までこだわった一品一品を落ち着いた雰囲気のカウンター席でお楽しみいただけます。
業界の最新情報やトレンドなどを紹介
コラム
業界の最新情報やトレンド、食生活が豊かになる情報などをお届けしております。
日本の食文化に触れたい方に楽しんでいただけるコンテンツを発信いたします。
当店のお客様の声はこちら
お客様の声
어디 가셨나요? 여기만큼 맛있는 장어는 못먹어봤어요 (Translated by Google) Where have you been? I've never had eel as delicious as this.
E M
りんあか
笑顔の優しい オーナーさんが 癒されますし、本当にに なんでも 美味しいです。
はも の 半生感と 香ばしさも最高でした。
お野菜も 全部本当になんでも 美味しいです (Translated by Google) The owner has a kind smile and is very soothing, and everything is really delicious.
The semi-raw texture and aroma of the conger eel was also amazing.
All the vegetables are really delicious.
Frederic Thomas
Nick Michel
Probably the best food I’ve had, I was there with family and we were mind blown. We had the menu which is made on every 3rd week of the month, the balance of the meal, pairing of ingredients, dish display, it was all perfect. We’ve been to 50+ Michelin guide restaurants some of them 3 star, the menu at SATOWA is the most complete - every dish had immense flavour & finesse, even the best restaurant I’ve been at (especially 3 star Michelin) had some dishes with flaws. The Unagi with rice and Wagyu Beef were especially tasty. Not to mention, this guy is cooking ALONE, he is doing everything himself 🤯 - I am just in shock how talented he is, for sure he needs more recognition. If you even go to Kyoto make sure to pass by this place, it’s going to be an experience with no regrets! Keep up the good work Chef, you’ve made our Kyoto trip ever more memorable with your delicious meals!! ❤️
Marie
Aufgrund der Bewertungen hier auf Google und im Guide Michelin hatten wir große Hoffnung in das Restaurant, jedoch war unser Abend eine herbe Enttäuschung. Das Essen hatte keine Raffinesse, war fad und sehr unspektakulär. Der Koch ist jedoch sehr freundlich. Dennoch kann ich dieses Restaurant leider nicht empfehlen. (Translated by Google) Based on the reviews here on Google and in the Michelin Guide, we had high hopes for the restaurant, but our evening was a bitter disappointment. The food had no sophistication, was bland and very unspectacular. However, the chef is very friendly. However, unfortunately I cannot recommend this restaurant.
J S