【毎年恒例】実山椒
2024/05/24
【毎年恒例】実山椒
今年もこの季節がやって参りました。
うな丼を始めてからはお世話になりっぱなしの実山椒、一粒ずつ丁寧に軸枝を取り除き、この時期にほぼ一年分の備蓄を仕込みます。
【Seasonal ingredients】 Sansho (japanese pepper
It is that time of year again.
Since we started serving eel and rice bowls, we have been indebted to the Japanese pepper, and we carefully remove the axillary branches one by one to stockpile almost a year's worth at this time of the year.
________________________________________
ご予約はプロフィール「席を予約する」より
For reservations, please click on our profile.
*ご予約状況によりますが、ランチでディナーコースのご予約も可能です☺️
貸切、イベント等ご希望のお客様はお電話・DM等にてお気軽にご相談ください🙇♂️
電話受付時間14:00-18:00 日、月曜日定休
________________________________________
#satowakyoto
#郷和
#Kyoto
#foodporn
#foodstagram
#japanesefood
#chef
#chefslife
#MICHELINGuideKYOS
#京都#京都市
#京都グルメ
#京料理
#和食#割烹#海鮮
#ランチ#うなぎ
#ディナー#コース
#隠れ家#貸切
#記念日#家族#デート